4 mar, 2021
Lördag den 13 mars erbjuder vi en 3-rätters meny för avhämtning eller att avnjuta i vår restaurang. Välj mellan två alternativ till varmrätten! För er som vill besöka oss slår vi upp dörrarna kl. 16, slå er ner och bli serverad, drick gott och njut! Vill du istället hämta hem...
18 feb, 2021
Vill du vara en del av vårt team till sommaren 2021? Vi har just nu flera lediga tjänster till sommarsäsongen. Vi söker erfarna kockar och serveringspersonal till restaurangen och butikspersonal till vår gårdsbutik. Äggaboden är en gårdsbutik och restaurang som arbetar främst med lokala råvaror och smaker från Blekinge....
18 feb, 2021
Lördagen den 27e mars bjuder vi in till en matkväll i sann Äggaboden-anda. Vi njuter av mat och dryck som kommer ifrån lokala producenter, mat -och dryckeshantverkare. Öl och vin från lokala vinodlingar. Grönsaker, kött, fisk, vilt och fågel från Blekinges guldkorn. Du kommer att få prova 4 olika...
11 okt, 2020
Tid: kl 18.00 Pris: 795 kr/person 30/10 fullbokad 31/10 fullbokad
26 maj, 2020
Mors dag i Äggaboden Fira Mors Dag hos oss på Äggaboden! Från klockan 12.00 serverar vi 3-rättersmeny. MENY Förrätt Grön sparris från Olsäng med kallrökt lax, ägg och brynt smör. Toast Skagen med handskalade msc-märkta räkor. Huvudrätt Mormors kalvstek med gräddsås, pressgurka och rårörda lingon. Bengts abborrefilé med kapris...
7 mar, 2020
Äntligen är det dags för den första av våra två vinprovningar i vår! Vinprovning handlar om att koncentrera sig på vinet, att se, dofta och smaka för att upptäcka vad du gillar. Om du själv är van eller är nybörjare har ingen betydelse, ta chansen och låt dig inspireras...
6 feb, 2020
Vill du vara med och utveckla vår restaurang? Vi på Äggaboden är öppna för och välkomnar dina idéer, på så vis får du vara med och utveckla både dig själv och verksamheten. Hos oss får du jobba tillsammans med andra riktigt duktiga kockar med stor kompetens och erfarenhet. Tillfälligt...
14 jan, 2020
Eldrimner hälsar alla mathantverkare, producenter, konsumenter och alla övriga intresserade välkomna till en temadag om Mathantverk och direktförsäljning hos oss på Äggaboden torsdagen 6/2. Vi kommer att prata om alla möjligheter som kan finnas, från REKO-ringar och professionell marknadsförsäljning till franska system med gemensam producentbutik och AMAP-försäljning. I samband...
13 jan, 2020
Konferens och möte i gårdsmiljö På Äggaboden upplever ni mötesplaten i en genuin och lantlig gårdsmiljö, mitt i Gärestads by. Våra lokaler erbjuder er konferenser och möten för såväl mindre som större sällskap. Vi erbjuder både halv- och heldagskonferenser med komplett konferensmaterial och vällagad mat under dagen. Möjlighet för...
24 okt, 2019
Musikkväll med Bernt Melin Kvintett Fredagen 1/11 Hyllningskväll av de tre jazz-giganterna Ellington, O’Day & Cole. Bernt Melin Kvintett består av Anette Castell sång, Mats Nilsson piano, Per Sjödin gitarr, Jonas Castell bas och Bernt Melin själv på trummor. Vi serverar À la carte-meny och öppnar restaurangen 18:00. Musiken...
29 aug, 2019
En upplevelse på 4 gårdar i Blekinge 28-29 september! Höstglöd är ett evenemang fyllt av mat, dryck och kultur som de fyra gårdarna har gemensamt. Förra året växte Höstglöd fram och ersatte Äggabodens årliga höstmarknad. Höstglöd är ett samarbete mellan Äggaboden, Björketorps Gård, Susanne Demåne och Johannishus Gods. De...
10 jul, 2019
Superaktuella Hildur Höglind har precis släppt ep:n Take off . Förra året vann hon P4 Nästa och är finalist också i år. Hildur har sin egen stil och lämnar ingen oberörd. Oavsett om vi sitter i trädgården eller inne i restaurangen kommer det att bli en intim spelning med...
12 jun, 2019
Det har länge varit på tapeten med solceller till gården. Det krävs en hel del energi för att driva den verksamhet vi har på Äggaboden. Därför har vi äntligen installerat 64 solcellspaneler som ska hjälpa oss med hållbar energi till gården. Ett solklart val med hjälp av ElCom som...
7 maj, 2019
Den årliga konstrundan i Blekinge anordnas helgen 11-12 maj. Utställare hos oss på Äggaboden är Lena Gunnarsson och Svetlana Isakova. Lena jobbar med målningar i akryl, akvarell och foto. Svetlana arbetar med ull som hon tovar till konstverk. I vår restaurang serverar vi lunch och fika, allt lagat från...
25 mar, 2019
Vår tredje och sista vinprovning under våren håller vi den lördagen 6/4 Vinprovning handlar om att koncentrera sig på vinet, att se, dofta och smaka för att upptäcka vad du gillar. Jag själv, Anna-Lena, och Bosse guidar er genom provningen. Bosse är kock och sommelier och jag är sommelier...
2 jan, 2019
Vår andra av tre vinprovningar under våren håller vi den lördagen 2/3 FULLBOKAT, vi har däremot platser kvar till vår tredje och sista vinprovningen den 6/4. Vinprovning handlar om att koncentrera sig på vinet, att se, dofta och smaka för att upptäcka vad du gillar. Jag själv, Anna-Lena, och...
15 okt, 2018
Glöm inte bort att fira och visa far uppskattning på Fars dag! Bjud med honom på middag hos oss på Äggaboden, vi serverar en 3-rätters middag på Fars dag 11/11. Meny Förrätter – Gäddpaté med romsås – Rostad pumpa med viltchips & palsternacka Varmrätter – Stekt piggvarsfilé med brynt...
15 sep, 2018
En upplevelse på 4 gårdar i Blekinge. Höstglöd är ett samarbete mellan Johannishus Gods, Susanne Demåne, Per Brunberg och Äggaboden. Det är ca 5 min mellan gårdarna längs en sträcka genom vår del av vårt vackra landskap. Tillsammans vill vi skapa något som i framtiden har stor potential att...
12 sep, 2018
Äntligen en gårdsbutikshelg över hela Blekinge! Vi har så klart öppet båda dagarna. Välkomna alla som redan besökt oss och alla ni som ännu inte hittat hit. Stanna gärna till och ät en bit mat och handla fräscha grönsaker, ägg, kött och mycket annat. Våra öppettider är 11-16 men...
4 sep, 2018
Idag var vi med i Blekinge Län Tidnings bilaga ”Affärsliv Blekinge”. I reportaget så pratar vi bland annat om hur vår resa har sett ut från att endast ha en liten gårdsförsäljning av egna ägg i en liten lekstuga, till Gårdsbutik, Restaurang och Bed & Breakfast. Citat från Peter...
