Restaurang
Restaurang och Café i lantlig miljö
Välkommen till gårdskrogen på den gamla logen i Gärestads by! Vår filosofi är närodlat och gärna ekologiskt. På Äggaboden äter du säsongsbetonad mat lagad från grunden i en skön och lantlig gårdsmiljö. Mat, dryck och fika avnjuts i vår restaurang på den gamla logen, i vårt härliga orangeri eller i vår trädgård med utsikt över de öppna fälten. Mycket av drycken vi serverar kommer från lokala producenter, lokala mikrobryggeri och vinimportörer.
Öppettider restaurang:
onsdag-fredag 11:30-14:30 dagens lunch
fredag 17:00-22:00 hantverkspizza & à la carte
lördag-söndag 11:30-15:30 helglunch
Dagens lunch serveras onsdagar-fredagar mellan 11:30-14:30. Aktuella menyer hittar du längre ned på sidan.
Vår meny
Dagens lunch v.18 11:30-14:30
onsdag
Pulled pork med rostad potatis, coleslaw och picklad rödlök
139:-
torsdag
Ångbakad sejfilé med rostade betor från Olsäng, vitvinssås, kokt potatis och gurksallad
139:-
fredag
Biff Lindström med rostad potatis, senapscréme och saltgurka
139:-
veckans vegetariska
Pannstekt portabello med bakat ägg, brynt mandelsmör, rostade betor och puré på palsternacka
139:-
Helglunch
Ceasarsallad
med tuppbröst från Tockafarmen, rostat varmrökt fläsk och parmesan
175:-
Äggabodens räkmacka
på levain med kokt ägg, majonnäs och picklad rödlök
185:-
Isterband
med dillstuvad potatis, picklade senapsfrön,äppelcidersenap och rostade betor från Olsäng
170:-
Friterad Rödstrimma
från Gårdsfisk i Åhus, med tartarsås, grillad citron, dillslungad potatis och picklade gröna tomater
190:-
Färsk Linguine
ramslökspesto, årets första tomater och mozzarella från Abbes Mejeri
180:-
Dessert
Bakat Äpple med äppelpuré, havre- & mandelcrumble och salt kolasås med miso och calvados
95:-
Dessert
Variation på rabarber, med färskost och havreflarn
95:-
barnburgare
Hamburgare med bröd, ost, sallad, dressing, rostad potatis och ketchup
95:-
Kvällsmeny fredagar
Förrätt
Grillad vit sparris med brynt mandelsmör och gravad citron
110:-
Förrätt
Ost- och charkbricka för två
150:-
Förrätt
Rostade betor från Olsäng med getost från Framtida Bruk, kavringssmul och äppelcrudité
110:-
Färsk pasta
med getost från Framtida Bruk, confiterad lök, gravad citron, kavringssmul och timjan
210:-
Halstrad Rödstrimma
från Gårdsfisk i Åhus, med dillslungad potatis, grillad vit sparris, brynt mandelsmör och citronpicklad rabarb
260:-
Grillad Ryggbiff
från Bjursund, med sallad på grillade vårprimörer, bakad äggula, märgsmör och rostad potatis
270:-
Pizza Margherita
Röd pizza med tomatsås och mozzarella, kan beställas med skinka(+10kr)
165:-
Pizza Salame
med tomatsås, ramslökssalami, confiterad lök, ramslöksmayo och sotad gurka från Gummagården
180:-
Pizza Gamberetto
med creme fraiche, chili- och vitlöksmarinerade räkor, confiterad lök och citron
190:-
Pizza Asparago
med creme fraiche, grillad vit sparris, kittost från Soldattorpet och citronpicklad rabarb
190:-
Dessert
Bakat Äpple med äppelpuré, havre- & nötcrumble, och salt kolasås med miso och calvados
110:-
Dessert
Variation på rabarb, med sötad färskost och havreflarn
110:-